【兵庫発　輝く】伝統文化存続へ、菰樽の新たなニーズ創出

　結婚式やパーティーなど祝いの席で、酒樽（だる）の蓋を木槌（きづち）で割り中の酒を木枡（きます）で振る舞って喜びを共有する日本の伝統文化「鏡開き」。その酒が入った樽「菰樽（こもだる）」の最大手が岸本吉二商店（兵庫県尼崎市）だ。創業は明治３０年代で、全国の酒蔵のため菰樽をつくり続けてきた。鏡開き文化が衰退しつつある現代でも、先進的な商品や取り組みで新たなニーズを創出している。