栄養表示だらけ「サプリメント」みたいなコンビニ食の正体

当直のたびに、夕飯になにを食べればよいのか真剣に悩んでいる。筆者は生活習慣病領域、なかでも糖尿病を専門とする医師だ。専門分野の診療では、恐れ多くも人様の食生活に踏みこんで話をすることが多い。なにかといえば「バランスよく食べましょう」などとおせっかいをしている。