평창 동계올림픽이 다가오면서 이 지역 식당들도 '변신'을 시작했다. 전에 없던 외국인 식당도 들어섰고, 일부 식당은 아예 외국인 종업원을 고용해 서비스와 통역 문제를 일거에 해결하고 있다.1~2년 전만 해도 올림픽플라자가 있는 평창 횡계리엔 외국인을 위한 메뉴를 갖춘 식당이 한 곳도 없었다. 외국인들이 들를 만한 분위기의 카페도 찾을 수 없었다. 지금은 달라졌다. 횡계리 눈꽃채 식당의 경우 올림픽 준비를 위해 평창에 이미 와 있는 외국인 기술자와 각 팀 선발대를 위해 '유럽식 식단'을 제공한다. 계란과 소시지, 토스트 등 간단한 조...
