근육이 빠져나가기 시작하는 30대부터 근육을 지키기 위한 생활 습관이 필요하다. 가장 중요한 것은 단백질 섭취다. 단순히 많이 먹는 건 중요하지 않다. 단백질을 얼마나 잘 흡수하느냐가 근육을 만드는 핵심 열쇠다. 근육을 보존하고 생성하려면 흡수가 잘되는 단백질을 먹어야 한다. 발효건강식품기업 푸른친구들은 단백질과 영양분 흡수를 강화해 마른 사람을 살찌우는 '건강체중 프로그램'〈사진〉을 제안한다. 특허받은 저(低)분자 발효공법으로 콩을 발효한 '하루콩력'과 고강도 곡물 효소 '효소력'으로 구성됐다. 필수아미노산이 많이 함유된 하루콩력...
