Iedvesmojies konservēt! Vasaras čatniji - no ērkšķogām, avenēm vai burkāniem
Čatnijs ir indiešu virtuvei raksturīgs pikants, pa daļai saldskābs, pa daļai ass vārījums jeb mērce ar veseliem augļu, ogu un dārzeņu gabaliņiem.