KIJK. Van haring voor 2 frank, naar al 73 jaar Michelinsterren: Comme Chez Soi viert honderd jaar succes

Op 19 juni viert het Brusselse restaurant Comme Chez Soi zijn honderdste verjaardag. Een memorabele mijlpaal voor het enige Belgische restaurant dat al 73 jaar onafgebroken een Michelinster bezit. Het allergrootste geheim achter dit eeuwfeest? De familie. Al vijf generaties lang wordt de fakkel hier doorgegeven. “De druk is nog voor papa, maar ik ben klaar voor de volgende 100 jaar”