Polacy zajadają się nimi latem. Niewiele osób wie, jak wpływają na zdrowie

Nie potrzeba wielu składników, aby przygotować jeden z najbardziej lubianych smaków lata. Ogórki małosolne cenimy za świeżość, delikatną kwasowość i charakterystyczny aromat. Niewiele osób wie jednak, że krótki proces fermentacji sprawia, iż są nie tylko smaczne, ale też bogate w wartości odżywcze. Jak je przygotować i dlaczego warto je jeść?