Alimentele care conţin fier şi trebuie introduse în alimentaţia noastră

Fierul este un mineral estenţial pentru buna funcţionare a organismului şi este implicat în multiple procese metabolice. Acesta este indispensabil în transportul oxigenului în organism, precum şi în respiraţia celulară. Carenţa de fier poate sta la baza unor forme severe de anemie, de aceea este recomandat să o prevenim consumînd alimente bogate în fier, cel puţin o dată pe săptămînă. “Susţin o al