Urme de bere, găsite în vase antice
Un grup de oameni de știință a aflat cum oamenii din epoca neolitică, care locuiau pe teritoriul Chinei moderne, produceau alcool.
Cercetătorii au descoperit artefacte folosite pentru fermentație.
Ei au studiat ceramica, datată cu 7-9 mii de ani în urmă. Au fost găsit urme de amidon, ciuperci și țesuturi vegetale, care constituiau ingrediente pentru băuturile fermentate. Forma ceramicii ind