'Quản lý an toàn thực phẩm chuyển từ phạt sang chặn nguy cơ sớm'

Bộ Y tế đề xuất đổi mới phương thức kiểm soát thực phẩm bằng cách chủ động chặn mầm họa ngay từ đầu nguồn thay vì đợi xảy ra vi phạm mới xử phạt.