Почему не дешевеют астраханские помидоры

Помидорная брешь

Наступила третья декада июля, а цена на помидоры в Астраханской области практически не падает. Да и реализовано томатов в регионе всего 1 673 тонны, что составляет лишь 29% от прошлогоднего показателя на эту дату.

Пока лидеры в аутсайдерах

Отдел растениеводства регионального минсельхоза еженедельно мониторит ситуацию по валовому сбору продукции. И, судя по сводкам, астраханские аграрии идут практически в графике 2019 года. Даже немного впереди: если в начале июля 2019-го овощей было собрано и реализовано 23 300 т, то сейчас — 24 888 т.

Но этот ударный темп достигнут в основном за счет картофеля, которого нынче собрали почти в 1,5 раза больше, чем в прошлом году: всего овоще-бахчевой продукции собрано и реализовано на 16 июля  143,9 тыс. т против 86,2 тыс. т. Если же посмотреть на строку «Томаты», то здесь цифры более чем скромные. А Харабалинский, Ахтубинский и Черноярский районы вообще пока имеют прочерки, хотя они всегда были в числе лучших по томатам.

«Лично я изначально отдал предпочтение не ранним, а средним сортам, — пояснил ситуацию черноярский глава одного из лучших КФХ Алексей Смолин. — Выбрал сорта «хайнц», «лоджейн», «петроросса». Они созревают в начале августа и дают отличный урожай — в среднем 70-80 тонн с гектара, а местами и 100 тонн. Тут еще и нынешняя аномальная жара внесла свои коррективы: оптимальная температура воздуха для томатов — не более +35^оС, причем лучше, когда ночные и дневные температуры примерно одинаковы».

Также Алексей сообщил, что покупатели просто одолевают, но в районе продукцию сдают один-два человека.

Что говорит наука

Заведующий отделом агротехнологий и мелиорации ФГБНУ «Прикаспийский аграрный федеральный научный центр РАН», доктор сельскохозяйственных наук Шамиль Байрамбеков дал свой комментарий. Он считает, что созревание томатов задержалось из-за того, что большинство фермеров отдали предпочтение безрассадному способу возделывания. Высаженные рассадой в теплицах и парниках помидоры созрели, а их «собратья», попавшие в открытый грунт, немного задерживаются. Весна была поздней и с дождями, сажать росточки в грязь проблематично и для людей, и для техники.

Высокая температура, по словам ученого, способствует стерилизации пыльцы растений, завязи мало. И если рассадные помидоры успели все-таки дать уже вторую и третью завязи, то безрассадные — только первую. Так что чуть жара спадет, астраханский бренд еще себя покажет.

«Справедливости ради хочу сказать, что цены сейчас на томаты действительно выше, чем в это время в прошлом году, — высказал свое мнение бывший начальник отдела растениеводства областного минсельхоза, а ныне декан аграрного факультета АГУ Ринат Дубин. — Однако и тогда в июле помидоры по 15 рублей за кило никто не продавал. К тому же еще не начал сбор АПК «Астраханский», который в прошлом году собрал до 350 тыс. тонн на своих полях. Что же касается цены, то, думаю, те же 15 рублей увидим в августе».

Цены кусаются

Лидеры по томатам сегодня — Лиманский (455 т), Володарский (361), Красноярский и Приволжский (по 250 т каждый) районы. Начальник управления Красноярского района Аслихат Бисембеев уточнил, что в основном сдает продукцию ООО «Тепличный комплекс «Ред Яр», возглавляемое Ириной Пак. А вообще культурой в больших объемах занимается много красноярских фермеров, в том числе Айбек Мирзаев (пос. Белячий) и Ристан Кседралиев (Верхний Бузан). Но для района характерны большие площади под перец и кабачки.

Что касается торговых сетей в регионе, то в них присутствуют помидоры «всяких национальностей». Правда, цены кусаются. «Сливки», которые больше подходят для консервирования, стоят 95 руб./кг, обычные неказистые красные — 61 руб./кг. А уж краса местных полей и огородов — розовая крупная — 90-100 руб./кг.

На рынках самые дешевые помидоры — по 35-40 рублей за кило, но они далеко не высший сорт, да и по размерам ближе к куриному яйцу.

Даже в селах торгуют перекупщики. Так, в поселке Красные Баррикады в центре три лотка. Мелкие розовые по 40 рублей, средние красные — по 60 рублей, крупные розовые и желтые — по 80 рублей.

В городе на стихийных рынках и на улицах мелкооптовые торговцы тоже цену держат. Причем огородница из главного поставщика овощей в областной центр — Приволжского района пояснила, что в теплицах продукция заканчивается и нет смысла продавать ее дешевле.

Так что, уважаемые астраханцы, не стоит сегодня консервировать помидоры, а лучше подождать августа.

Цены на сельхозпродукцию в Астраханской области (руб./кг; данные на 16 июля)

Культура	Средняя оптовая цена	Средняя розничная цена
Кабачок	10	34
Томаты	45	70
Картофель	16	35
Салат	28	41
Лук	12	30
Огурцы	20	48
Капуста	4	24
Перец	45	45
Баклажаны	45	64
Бахчевые	15	35
Ягоды	140	210