Подробный пошаговый рецепт очень вкусного и простого в приготовлении домашнего сыра из молока

Сыр, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным, нежным, а главное натуральным. Хранится такой сыр в холодильнике 2 недели — если доживет, конечно!

---

Ингредиенты:

— 6 л. молока;

— 3 ч. л. лимонной кислоты (без горки);

— 100 мл. обычной холодной воды;

— соль по вкусу.

Рассол:

— 1,5 л. обычной холодной воды;

— 3 сл. л. соли.

http://www.youtube.com/watch?v=FOItcIqWItY

Из указанных ингредиентов получается 930 г. бесподобного сыра.

Приятного аппетита!