Буженина шпигованная.
Состав:
♦ 900 г. мякоти свинины(окорок)
♦ 2 моркови
♦ 8 зубчиков чеснока
♦ 2 ст. л. сушеной мяты
♦ 3 ст. л. уксуса (3%)
♦ 700 г. хлебного кваса
♦ 3 лавровых листа
♦ Перец черный молотый, соль по вкусу.
♦ Зелень петрушки, каперсы для оформления Приготовление читать далее