Салат с мятой и лаймом

Блюдо с по-настоящему освежающим эффектом и ярким вкусом. Идеальный гарнир к основному блюду в теплый летний день.

Ингредиенты:

• Салатные листья — 100 г
• Огурец — 1 шт.
• Помидор — 2 шт.
• Мята — 3 веточки
• Лайм — 0.5 шт.
• Черный перец молотый — 1 щепотка
• Соль — 0.25 ч. л.
• Оливковое масло — 1 ст. л.

Для подачи:

• Мята — по вкусу
• Лайм — по вкусу

Приготовление:

1. Снимите с половины лайма цедру мелкой теркой. Из мякоти выжмите сок. Мелко нарежьте мяту, соедините ее в миске с соком и цедрой лайма.
2. Посолите и поперчите мятно-лаймовую смесь, хорошо размешайте.
3. Нарвите листья салата, нарежьте помидоры и огурец кубиками. Выложите овощи в салатник.
4. Положите к овощам мятно-лаймовую заправку, полейте оливковым маслом. Перемешайте салат и подайте к столу.
5. Украсьте салат ломтиками лайма и веточкой мяты.

Приятного аппетита!