Домашнее мороженое - очень простое в приготовлении, с насыщенным шоколадным вкусом
Оно во много раз вкуснее шоколадного мороженого, купленного в магазине. Для него потребуются всего 4 продукта и не больше 15 минут времени на приготовление (плюс время на охлаждение). Мороженое получается очень вкусное и ароматное, оно прекрасно охлаждает и насыщает.
Порции 700 г
Время приготовления 4 часа 15 минут
Ингредиенты
-
500 мл сливок (33%)
-
170 г молочного шоколада
-
100 мл молока
-
2 ст. л. сахарной пудры
Инструкции
1. Для приготовления беру 2 плитки молочного шоколада по 85 г. Шоколад делим на небольшие кусочки, выкладываем в ковш и вливаем молоко.
![](http://mtdata.ru/u7/photo7A14/20555174349-0/original.jpg#20555174349)
2. Ставим ковш на водяную баню и нагреваем, помешивая, пока шоколад не расплавится и не получится однородная шоколадная смесь.
![Оно во много раз вкуснее шоколадного мороженого, купленного в магазине. Для него потребуются всего 4 продукта и не больше 15 минут времени на приготовление (плюс время на охлаждение).-3](http://mtdata.ru/u7/photoFF8F/20001320047-0/original.jpg#20001320047)
3. В большую миску выливаем холодные сливки и высыпаем сахарную пудру. Если любите очень сладкое мороженое, то добавляйте 4 ст. ложки сахарной пудры.
![Оно во много раз вкуснее шоколадного мороженого, купленного в магазине. Для него потребуются всего 4 продукта и не больше 15 минут времени на приготовление (плюс время на охлаждение).-4](http://mtdata.ru/u7/photo8C97/20224392896-0/original.jpg#20224392896)
4. Сливки с сахарной пудрой взбиваем миксером, пока смесь не станет густой.
![Оно во много раз вкуснее шоколадного мороженого, купленного в магазине. Для него потребуются всего 4 продукта и не больше 15 минут времени на приготовление (плюс время на охлаждение).-5](http://mtdata.ru/u7/photoF3FB/20447465745-0/original.jpg#20447465745)
5. Добавляем во взбитые сливки растопленный шоколад, хорошо перемешиваем и еще немного взбиваем. Готовлю мороженое и с какао-порошком, но с растопленным шоколадом оно получается намного вкуснее.
![Оно во много раз вкуснее шоколадного мороженого, купленного в магазине. Для него потребуются всего 4 продукта и не больше 15 минут времени на приготовление (плюс время на охлаждение).-6](http://mtdata.ru/u7/photoACA9/20670538594-0/original.jpg#20670538594)
6. Готовую ароматную смесь переливаем в контейнер, накрываем крышкой и охлаждаем в морозильной камере не меньше 4 часов. Перемешивать не надо, кристаллики льда не образуются.
![Оно во много раз вкуснее шоколадного мороженого, купленного в магазине. Для него потребуются всего 4 продукта и не больше 15 минут времени на приготовление (плюс время на охлаждение).-7](http://mtdata.ru/u7/photo6EB6/20893611443-0/original.jpg#20893611443)
7. Готовый шоколадный десерт выкладываем на тарелки, по желанию посыпаем натертым шоколадом и подаем. За счет добавления молочного шоколада, а не какао-порошка, мороженое получается с прекрасным вкусом и ароматом.
![Оно во много раз вкуснее шоколадного мороженого, купленного в магазине. Для него потребуются всего 4 продукта и не больше 15 минут времени на приготовление (плюс время на охлаждение).-8](http://mtdata.ru/u7/photo4E15/20116684292-0/original.jpg#20116684292)
Приятного аппетита!!!