Превращаем яйца в сосиски. Шикарный завтрак, гарнир и перекус

Этот рецепт позволит вам приготовить оригинальные и вкусные яйца, напоминающие мясные колбаски. Прекрасный вариант для разнообразия вашего рациона, который удивит и порадует ваших близких.

Ингредиенты: 6 яиц среднего или большого размера 70 граммов нарезанной моркови (по желанию) 30 граммов нарезанного зелёного лука 1/2 чайной ложки белого или черного перца 1-2 чайные ложки орегано 1 чайная ложка гранулированного бульона 1/2 чайной ложки соли Колбасные оболочки из бычьего коллагена или фабричные бечевка 1,5 литра воды (температура 80°C)

Приготовление: В миске взбейте яйца и добавьте нарезанную морковь, зелёный лук, перец, орегано, гранулированный бульон и соль. Хорошо перемешайте. Наполните колбасные оболочки яичной смесью, завяжите концы натуральной хлопковой веревкой.

Нагрейте 1,5 литра воды до 80°C, затем уменьшите огонь, чтобы вода не кипела. Погрузите наполненные оболочки в воду и готовьте на слабом огне примерно 10-20 минут, пока морковь не станет мягкой. Видеорецепт: Дайте колбаскам остыть перед подачей.