Зажаристые чебуреки без грамма теста: завернули начинку в нежную капусту

Этот рецепт чебуреков без теста обязательно понравится всем, кто ищет быстрые и вкусные идеи для ужина. Сочетание капусты и фарша делает это блюдо необычайно сочным и питательным, а простота приготовления порадует любую хозяйку. Следуйте шагам ниже, и вы получите восхитительное блюдо, которое понравится всей семье.

Ингредиенты: Капуста - 1 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Фарш - 500 гр. Соль - 1 ч. л. Перец - 1/2 ч. л. Итальянские травы - по вкусу Смесь перцев - по вкусу Яйца - 4 шт. Мука - 2 ст. л.

Приготовление: Капусту отварите в течение 10 минут, разберите кочан на листья. Лук и морковь обжарьте до мягкости. Добавьте к луку и моркови фарш, приправьте солью, перцем, итальянскими травами и смесью перцев.

Жарьте до готовности фарша, все тщательно перемешайте. Выложите начинку на листья и сформируйте чебуреки, как на фото ниже. Затем в отдельной миске смешайте яйца, муку и специи. Каждую заготовку опустите в получившийся кляр. Разогрейте масло в глубокой сковороде и обжарьте чебуреки до золотистой корочки.

Попробуйте также варьировать начинку. Добавьте, к примеру, немного грибов.