Хот дог по-датски: блюдо с хрустящим луком и солеными огурчиками

Сегодня готовим датский хот дог. Здесь все максимально просто: булочка, сосиска, соленый огурец и жареный хрустящий лук. Именно последний компонент придает блюду оригинальный необычный вкус.
Время приготовления: 12 минут. Количество порций: 2.

Этапы приготовления:

1. Подготовить все необходимое.

2. Лук нарезать кубиками. Высыпать в контейнер, посолить. Закрыть крышкой и потрясти, чтобы кристаллики соли распределились. Оставить на 5 минут. Поверхность кусочков станет влажной. Добавить муку.

3. Перемешать руками, мука покроет лук равномерным тонким слоем.

4. В сковородке разогреть масло, высыпать запанированный лук.

5. Жарить на среднем огне до зарумянивания. Выложить на бумажное полотенце, которое впитает излишки масла.

6. В булочках для хот догов сделать разрез на две трети толщины. Выложить на сухую прогретую сковородку (можно использовать гриль или обычную) вместе с очищенными от пленки сосисками. Сосиски довести до легкого подрумянивания, а булочки достаточно прогреть.

7. Cмешать майонез с горчицей и смазать булочки внутри в разрезе. Выложить по сосиске.

8. C боков разместить кружочки соленого огурца.

9. Полить кетчупом. Посыпать жареным луком. Датский хот дог готов.

Подробный список ингредиентов:

• Булочка для хот дога – 2 шт
• Сосиска – 2 шт
• Репчатый лук – 1 шт
• Растительное масло – 50 мл
• Соленый огурец – 2 шт
• Мука – 1 чайная ложка
• Майонез – 1 столовая ложка
• Кетчуп – 1 столовая ложка
• Горчица – 1 чайная ложка
• Соль – 1 щепотка