Гнезда и тефтели, как ленивые пельмени
Предлагаю приготовить простое, яркое и очень сытное блюдо итальянской кухни. Гнезда тальятелле с фаршем - отличное решение, когда вкусно и быстро нужно накормить семью, а желания долго стоять у плиты нет.
Обязательно приготовьте по нашему рецепту аппетитные гнездышки с мясом и насладитесь очередным шедевром итальянской кухни.
Гнезда тальятелле
Ингредиенты:
-
Гнезда тальятелле
-
Фарш (телятина) - 400 г
-
Фарш (баранина) - 400 г
-
Консервированные томаты Полпа - 1 банка
-
Лук - 3 шт
-
Оливковое масло
-
Чеснок - 3 зубчика
-
Соль - по вкусу
-
Перец - по вкусу
-
Итальянские травы - 2-3 ч. ложки
-
Оливковое масло
-
Копченая паприка - 0.5 ч. ложки
-
Чесночная приправа "Перо совы"
-
Сыр пармезан
-
Зеленый лук
Блюдо итальянской кухни
Приготовление:
В миску с фаршем отправляем слегка обжаренный на оливковом масле лук. Фарш по вкусу солим, перчим и тщательно перемешиваем. На сковороду выкладываем гнезда тальятелле, сверху на каждое гнездышко кладем фарш. Приступим к приготовлению соуса. В миску с томатами полпа добавляем итальянские травы, наливаем немного оливкового масла и 300 мл воды. По вкусу солим, перчим, добавляем половину чайной ложки копчёной паприки, чесночную приправу "Перо совы", нарезанный чеснок и все хорошенько перемешиваем.
Приготовленным соусом на 3/4 заливаем гнезда и отправляем сковороду в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. После истечения времени увеличиваем температуру на 10 градусов и запекаем еще 10 минут. Готовые гнезда с соусом аккуратно выкладываем на тарелку, по вкусу посыпаем тертым пармезаном и украшаем любимой зеленью.
Итальянский деликатес подаем к столу и наслаждаемся вкусом. Приятного вам аппетита!