Сама держу пакет картошки в морозилке и другим советую: показываю рецепт, о котором мало кто знает
Тосю Кислицыну из «Девчат» помните? Вот мне кажется даже она не знала, что картошку можно приготовить таким способом ????☝️А способ-то совсем простой. И главное — ра-бооо-чий!
![304](http://mtdata.ru/u4/photo831E/20505470595-0/original.jpg#20505470595)
В составе всего три ингредиента: соль, подсолнечное масло и, собственно, сам картофель. Без всяких там сюрпризов и подводных камней.
На первый взгляд может показаться, что рецепт несколько замороченный, но на деле всё очень просто.
А ещё это настоящее спасение на случай, если вы, например, уезжаете в отпуск, а дома остаётся непристроенная картошка. Сделаете такую заготовку (потратив активных 10 минут), а по приезде сможете быстренько приготовить вкусный обед или ужин.
В общем, рекомендую))
![Вы всё ещё НЕ замораживаете картошку? Тогда мы идём к вам!](http://mtdata.ru/u4/photo2EBB/20728543444-0/original.jpg#20728543444)
Приступаем к приготовлению
Ставим на огонь кастрюлю с подсоленной водой, а тем временем выбираем картофель приблизительно одного размера, желательно не очень крупный. Моем, чистим.
Как только вода закипит, закладываем в кастрюлю картофель и варим его на сильном огне 5-7 минут с момента повторного закипания воды.
![Тосю Кислицыну из «Девчат» помните? Вот мне кажется даже она не знала, что картошку можно приготовить таким способом ????☝️А способ-то совсем простой. И главное — ра-бооо-чий! Привет, друзья!-3](http://mtdata.ru/u4/photoAB22/20951616293-0/original.jpg#20951616293)
По истечении указанного времени сливаем воду из кастрюли и даём картофелю полностью остыть.
По желанию на поверхности каждого клубня делаем неглубокие надрезы крест-накрест глубиной 1-2 мм.
Можно и не делать, но с надрезами красивее (см. фото в конце статьи)
![Тосю Кислицыну из «Девчат» помните? Вот мне кажется даже она не знала, что картошку можно приготовить таким способом ????☝️А способ-то совсем простой. И главное — ра-бооо-чий! Привет, друзья!-4](http://mtdata.ru/u4/photoDA38/20174689142-0/original.jpg#20174689142)
Теперь складываем остывший и обсушенный картофель в плотный пакет в один ряд и... убираем в морозильную камеру на один час.
Предвосхищая возможные вопросы, сразу же уточняю: НЕТ, готовый картофель НЕ будет сладким, потому это не сырой, а бланшированный картофель и он прекрасно хранится в морозилке и более длительное время ☝️
По истечении указанного времени вынимаем картошку из морозилки, наливаем в тарелку растительное масло и поочерёдно "купаем" окунаем в него каждый клубень.
![Тосю Кислицыну из «Девчат» помните? Вот мне кажется даже она не знала, что картошку можно приготовить таким способом ????☝️А способ-то совсем простой. И главное — ра-бооо-чий! Привет, друзья!-5](http://mtdata.ru/u4/photoD2FC/20397761991-0/original.jpg#20397761991)
Запекаем картофель в течение 40-50 минут при температуре 190 °C в хорошо разогретой духовке. Точное время приготовления зависит от характеристик вашей духовки.
![Тосю Кислицыну из «Девчат» помните? Вот мне кажется даже она не знала, что картошку можно приготовить таким способом ????☝️А способ-то совсем простой. И главное — ра-бооо-чий! Привет, друзья!-6](http://mtdata.ru/u4/photo6F35/20620834840-0/original.jpg#20620834840)
И вот такая красотища в результате получается:
![Тосю Кислицыну из «Девчат» помните? Вот мне кажется даже она не знала, что картошку можно приготовить таким способом ????☝️А способ-то совсем простой. И главное — ра-бооо-чий! Привет, друзья!-7](http://mtdata.ru/u4/photo7EC3/20843907689-0/original.jpg#20843907689)
А так картошка выглядит изнутри: мягкая, пропаренная, как пюре! В сочетании с золотистой хрустящей корочкой - это восхитительно вкусно! Приятного аппетита!
Как вам такой рецепт? Напишите своё мнение в комментариях ????
![Тосю Кислицыну из «Девчат» помните? Вот мне кажется даже она не знала, что картошку можно приготовить таким способом ????☝️А способ-то совсем простой. И главное — ра-бооо-чий! Привет, друзья!-8](http://mtdata.ru/u4/photo995C/20066980538-0/original.jpg#20066980538)