Отказалась от сочетания краб-рис-кукуруза: делюсь рецептом закуски, которая в разы интереснее обычного салата

Ингредиентов меньше, чем в привычном салате, а вкус и подача приятно удивляют! 

К стандартному рецепту «крабового» салата мы все уже давно привыкли. Закуска, для приготовления которой в крабовые палочки заворачивают тёртый сыр, тоже изрядно надоела. 

Предлагаю попробовать кое-что новенькое. Набор продуктов доступный и  минимальный.

Главное — выбрать хорошие крабовые палочки. Понятно, что идеально «чистый» продукт найти не получится, но есть моменты, на которые стоит обращать внимание при покупке. 

 

Ну, а сейчас давайте готовить! 

• Список ингредиентов и их количество можно посмотреть в комментарии под статьёй 

Первым делом готовим заправку. Мелко нарезаем пару веточек укропа, добавляем измельчённый чеснок, чёрный молотый перец и майонез. Перемешиваем.

В отдельную чашу разбиваем яйцо, добавляем щепотку соли и слегка взбалтываем венчиком.

Из полученной массы готовим тонкий блинчик на сковороде с антипригарным покрытием.

Диаметр сковороды 20-24 см. По желанию сковородку можно слегка смазать маслом.

Далее процедуру повторяем и выпекаем второй блинчик.

 

Когда блинчики остынут, укладываем их с небольшим нахлёстом друг на друга и смазываем заправкой из майонеза с чесноком и зеленью.

Сверху кладём разобранные на волокна крабовые палочки.

 

Сворачиваем блинчики в тугой рулет, заворачиваем в плёнку и убираем в холод на 15-20 минут.

Затем нарезаем рулет на порционные кусочки и подаём.

Обратите внимание, что здесь всего 2 яйца и 5 палочек (1/2 упаковки), а закуски при этом получилось довольно много.

Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!