Купаты с картошкой в духовке
Пошаговые рецепты есть на нашем канале в Тeлеграм (ищите ссылку на Teлегу в нашем профиле в Инсте)
Купаты чаще всего готовят на сковороде. А я предлагаю запечь купаты с картошкой в духовке. Блюдо получается и вкусным, и ароматным, и сытным. И, что немаловажно, одновременно готовятся и мясо, и гарнир к нему. Купаты получаются сочными, румяными, а кружочки картошки - мягкими. Отличное повседневное блюдо, попробуйте!
Для приготовления в духовке купатов с картошкой потребуется:
купаты (у меня - купаты из свинины) - 4 шт. (400 г);
картофель (средний) - 3 шт.;
лук - 1 шт.;
помидоры - 1-2 шт. (по желанию);
специи (я взяла чёрный молотый перец и 2 щепотки молотой паприки), соль - по вкусу;
зелень свежая - 1 веточка (по желанию).
Картошку очищаем, нарезаем на кружочки толщиной примерно 5 миллиметров, солим, перемешиваем.
Форму для запекания застилаем фольгой так, чтобы края фольги свисали с краёв формы. Смазывать фольгу не нужно, так как во время запекания купаты выделят достаточное количество жира. Выкладываем немного внахлёст (или в один слой) нарезанную картошку.
Очищаем репчатый лук, нарезаем его на тонкие полукольца и распределяем поверх картошки.
По желанию, на слой лука выкладываем помидоры, нарезанные на полукружочки.
По вкусу солим и перчим помидоры.
Сверху на овощи выкладываем купаты. Я приправила купаты молотой паприкой, вы можете использовать свои любимые специи и приправы.
Накрываем купаты с овощами свисающими краями фольги, плотно скрепляя края.
Отправляем форму с купатами и картошкой в духовку, прогретую до 200 градусов, на 30 минут, затем фольгу раскрываем и продолжаем запекать ещё 10-15 минут. Готовность блюда проверьте, проколов картошку вилкой, если кружочки картофеля стали достаточно мягкими, вилка входит в них легко, значит можно доставать форму из духовки.
Аппетитные, сочные купаты с картошкой раскладываем по тарелкам и в горячем виде подаём к столу, присыпав, по желанию, нарезанной свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/18304
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Блюда_из_мяса #Вторые_блюда_из_картофеля #Блюда_из_картофеля_в_духовке #Запеченное_мясо #Гарниры_из_картофеля #Вторые_блюда_с_гарниром #Вторые_блюда_в_духовке