«Оливье», «Мимоза», «Сельдь под шубой» — салаты, без которых не обходится ни один праздник.

Но это далеко не все блюда, которые пришли к нам из СССР. Есть и другие, о которых мы позабыли. А зря ☺️

Давайте окунемся в советское гастрономическое наследие и вспомним не менее вкусные, но забытые салаты:

«Пассажирский» — сытный салат, в котором идеально сочетается говяжья печень, обжаренный лук и соленые огурцы.

Картофельный салат — простое и вкусное блюдо, которое тоже пользовалось большой популярностью в СССР. Главный ингредиент — картофель, вкус которого дополняла зелень, смесь перцев и растительное масло.

Салат «Северный» — блюдо, которое можно было встретить не только на праздничных столах, но и в ресторанах. Рецепт прост: печень трески смешивали со свежими огурцами, вареными яйцами и свежей зеленью. Подавали салат без заправки.

Винегрет с тушенкой. В советские времена готовили не только классический вариант этого популярного блюда, но и более сытный — с мясом.

Салат «Минский» — простое «деревенское» блюдо из ингредиентов, которые всегда были на кухне. В основе салата — квашеная капуста, картофель, грибы и лук. Вкусно, питательно и полезно.

Какой салат вам захотелось приготовить? Делитесь в комментариях