Кекс с цукатами на сметане

Пошаговые рецепты есть на нашем канале в Тeлеграм (ищите ссылку на Teлегу в нашем профиле в Инсте)
Больше всего из выпечки я люблю печь различные кексы. Попробуйте вот такой вкусный кекс с цукатами, приготовленный на сметане. Уверена, что эта выпечка придётся вам по вкусу!

Для приготовления кекса с цукатами на сметане нам понадобится:
яйца - 4 шт.;
сметана любой жирности - 250 г;
сахар - 200 г;
сливочное масло - 200 г;
пшеничная мука - 380 г;
разрыхлитель - 10 г;
ванилин - 1 г;
цукаты - 200 г;
сахарная пудра для подачи.

Яйца, сахар и ванилин взбить блендером, затем добавить остуженное растопленное сливочное масло, сметану, перемешать.

В полученное тесто просеять муку вместе с разрыхлителем.

Нарезать кубиками цукаты, обвалять в муке и добавить в тесто, перемешать. Тесто для кекса получится достаточно густым.

Форму или несколько формочек, смазать маслом, выложить тесто и равномерно распределить его.

Нагреть духовку до 180 градусов и печь кекс с цукатами 50 минут, маленькие кексики готовить около 25-30 минут, ориентируйтесь на свою духовку. Когда кекс остынет, посыпать его сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Рецепт https://rutxt.ru/node/9675
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Кексы_на_сметане