Салат из капустной кочерыжки
Вкусный витаминный салат. Лучше всего использовать кочерыжки из кочанов капусты, выращенных на собственном огороде.
Ингредиенты
- Капусная кочерыжка — 3 штуки
- Яблоко — 2 штуки
- Морковь — 1 штука
- Изюм — 50 грамм
- Оливковое масло — 1 столовая ложка
- Соль — по вкусу
Способ приготовления
-
Почистить все овощи, изюм залить кипятком.
-
Кочерыжки, яблоки и морковь натереть на терке.
-
Слить воду с изюма, переложить в миску, добавить оливковое масло, соль и перемешать с натертыми овощами.