От поля до прилавка. Минский хлебозавод "Автомат" начал производство продукции из зерна нового урожая

Уборочная кампания зерновых и зернобобовых культур в Беларуси выходит на финишную прямую, и пищевая промышленность готовится принять новый урожай. По традиции первыми встречают свежее зерно хлебопеки. Чтобы выяснить, какие требования предъявляются к сырью и когда буханка из зерна-2026 попадет на стол к потребителю, корреспонденты БЕЛТА отправились на столичный хлебозавод "Автомат".