На стадионе Сантьяго Бернабеу в Мадриде откроется новый ресторан

Повар-обладатель самого большого числа мишленовских звезд в Испании откроет новое заведение на стадионе Бернабеу.

Испанский повар Мартин Берасатеги, обладатель наибольшего из своих коллег-соотечественников числа мишленовских звезд (восьми), откроет ресторан на территории знаменитого стадиона Сантьяго Бернабеу в Мадриде. По словам самого Мартина, открытие запланировано на октябрь, а заведение будет называться Ball Berasategui. Это игра слов, отсылающая к фамилии его матери – Olazábal.

В данный момент на стадионе Бернабеу находятся четыре ресторана. Два из них, Puerta 57 и El Asador de la Esquina, принадлежат группе La Máquina и предлагают традиционную кухню. Zen Market специализируется на китайской кухне, а Real Café Bernabéu – наиболее неформальное заведение стадиона. В новый ресторан можно будет попасть прямо с улицы Concha Espina. На нижнем этаже расположится зона закусок и коктейлей, а на верхнем – ресторанный зал, отделенный 40-метровой стеной от футбольного поля. Идея шеф-повара в том, чтобы ресторан имел свой собственный стиль, но был открыт широкой публике.

Мартин Берасатеги выразил благодарность президенту клуба «Реал Мадрид» Флорентино Пересу, который помог ему в реализации проекта. В ближайших планах Берасатеги также открытие ресторана в Hotel Velázquez в Мадриде.

ЮС