Бесподобный королевский салат
А у меня для вас сюрприз: бесподобный королевский салат, от которого просто невозможно оторваться. Королевский салат, в состав которого входят курица, грибы и ананасы — это просто объедение. Его полюбят все: и женщины, и мужчины, особенно не может устоять перед королевским салатом прекрасная половина. Готовим дома королевский салат и получаем массу удовольствия от его вкуса. А пошаговое приготовление королевского салата позволит с точностью передать его нежный, божественный вкус.
Ингредиенты:
- вода — 0,5 литра;
- уксус 5% — 10 грамм;
- соль — 1 чайная ложка;
- шампиньоны (шляпки) — 150 грамм;
- куриное отварное мясо — 150 грамм;
- ананасы — 100 грамм;
- укроп — 2 столовые ложки;
- сметана — 100 грамм;
- майонез — 100 грамм;
- горчица — 10 грамм;
- черный молотый перец — 1 щепотка.
Бесподобный королевский салат. Пошаговый рецепт
- В небольшую кастрюлю наливаем воду и доводим ее до кипения.
- Как только вода закипела, добавляем в нее уксус и половину чайной ложки соли. Если у вас нет 5% уксуса, не беда. Можно обычный 9% уксус развести до нужного процента обычной водой из под крана.
- В кипящий маринад опускаем шляпки шампиньонов, предварительно вымытые проточной водой. Ножки от грибов можно использовать для приготовления любого другого блюда, например грибного супа или грибной икры.
- Как только наши грибочки закипят, накрываем кастрюльку крышкой, убавляем огонь и варим ровно пять минут.
- Через пять минут достаем наши отваренные грибочки из маринада. Выкладываем их по отдельности на большое блюдо и даем им полностью остыть.
- Отварное куриное мясо нарезаем мелкими кубиками и перекладываем в салатницу. Когда будете варить мясо, обязательно добавьте соль и лавровый листик, тогда отварная курятина будет намного вкуснее.
- Ананасы нарезаем как и мясо — небольшими кубиками, добавляем их к нарезанной курятине. Для этого салата берем свежий ананас, но если вы замените его консервированным, я думаю, тоже будет вкусно, хотя вкус несколько изменится.
- За это время шляпки шампиньонов остыли. Режем их, как и остальные продукты — маленькими кубиками.
- Свежий укроп моем и просушиваем на воздухе, чтобы в нем не осталось влаги. Режем его мелко-мелко и добавляем к остальным ингредиентам салата.
- Все салатные продукты перемешиваем ложкой.
- Нам нужно заправить салат. Берем сметану, майонез и горчицу, уже готовую — из баночки. Добавляем черный молотый перчик и вторую половину соли. Все перемешали ложкой, и соус для салата готов.
- Выкладываем соус в салатницу с продуктами, все хорошенько перемешиваем и даем салату настояться несколько часов в холодильнике.
Сервируем стол и подаем наш бесподобный королевский салат к столу для дегустации. Как видите, все очень легко и просто, буквально за какие-то несколько минут мы приготовили бесподобный салат с курицей и грибами. А нежнейшие ананасы придают свежесть и неповторимость вкуса. Обязательно приготовьте этот простой, но очень вкусный салат. Все будет от него просто в восторге. Приятного аппетита!
http://www.youtube.com/watch?v=9teduMS9eLQ
Фото и видео принадлежат Бабушке Эмме