Как в Советском Союзе из остатков продуктов придумали популярное пирожное
У хорошего кулинара никогда ничего не пропадает, а если это касается производства, то и не должно. В СССР не списывали затраты на обрезки, поэтому их нужно было использовать рационально. На помощь пришел метод, используемый поварами в трактирах, кафе и ресторанах, когда они из остатков создавали пирожное «Картошка».
Рецепт на все случаи жизни, он пригодился кулинарам в СССР, и лакомство стало любимой сладостью детей и взрослых. Простота в приготовлении позволяет его сделать даже начинающему пекарю. Читать дальше...