Необычная и очень вкусная «остренькая» закуска из слив
Попробовав эту невероятную закуску из слив, никто не остался равнодушным. Каждый попросил рецепт и еще баночку с собой ????.
![304](http://mtdata.ru/u29/photo72C5/20838605222-0/original.png#20838605222)
Сливы нужно брать те, от которых хорошо отделяется косточка.
Сливы хорошо промыть. Затем делаем надрез с одной стороны и извлекаем косточку. Сливы пока оставляем в сторонку.
![Попробовав эту невероятную закуску из слив, никто не остался равнодушным. Каждый попросил рецепт и еще баночку с собой ????. Сливы нужно брать те, от которых хорошо отделяется косточка.-2](http://mtdata.ru/u29/photoDCAA/20061678071-0/original.png#20061678071)
Почистим чеснок. У меня примерно 9-10 головок. Зависит от размера. Чеснок можно порезать ножом, можно измельчить как я, в измельчителе. Не до каши. Чтобы были кусочки.
![Попробовав эту невероятную закуску из слив, никто не остался равнодушным. Каждый попросил рецепт и еще баночку с собой ????. Сливы нужно брать те, от которых хорошо отделяется косточка.-3](http://mtdata.ru/u29/photo7083/20284750920-0/original.png#20284750920)
![Попробовав эту невероятную закуску из слив, никто не остался равнодушным. Каждый попросил рецепт и еще баночку с собой ????. Сливы нужно брать те, от которых хорошо отделяется косточка.-4](http://mtdata.ru/u29/photo3665/20507823769-0/original.png#20507823769)
Смешать чеснок, сухую мяту и перец Чили. Хорошо перемешать.
![Попробовав эту невероятную закуску из слив, никто не остался равнодушным. Каждый попросил рецепт и еще баночку с собой ????. Сливы нужно брать те, от которых хорошо отделяется косточка.-5](http://mtdata.ru/u29/photo92C3/20730896618-0/original.png#20730896618)
![Попробовав эту невероятную закуску из слив, никто не остался равнодушным. Каждый попросил рецепт и еще баночку с собой ????. Сливы нужно брать те, от которых хорошо отделяется косточка.-6](http://mtdata.ru/u29/photoA32B/20953969467-0/original.png#20953969467)
Сливы через надрез начинаем нашей чесночно-мятной смесью и равномерно укладываем в банки.
![Попробовав эту невероятную закуску из слив, никто не остался равнодушным. Каждый попросил рецепт и еще баночку с собой ????. Сливы нужно брать те, от которых хорошо отделяется косточка.-7](http://mtdata.ru/u29/photo199F/20177042316-0/original.png#20177042316)
На дно банки кладем несколько палочек укропа, лавровый лист и несколько горошин черного перца.
![Попробовав эту невероятную закуску из слив, никто не остался равнодушным. Каждый попросил рецепт и еще баночку с собой ????. Сливы нужно брать те, от которых хорошо отделяется косточка.-8](http://mtdata.ru/u29/photoED38/20400115165-0/original.png#20400115165)
Заполняем банки до верха.
![Попробовав эту невероятную закуску из слив, никто не остался равнодушным. Каждый попросил рецепт и еще баночку с собой ????. Сливы нужно брать те, от которых хорошо отделяется косточка.-9](http://mtdata.ru/u29/photo124B/20623188014-0/original.png#20623188014)
У меня банки 1,5 литровые. В каждую банку кладем 2 столовых ложки сахара, 2 столовых ложки соли и 2 столовых ложки яблочного уксуса. У меня яблочного не было заменила обычным столовым.
![Попробовав эту невероятную закуску из слив, никто не остался равнодушным. Каждый попросил рецепт и еще баночку с собой ????. Сливы нужно брать те, от которых хорошо отделяется косточка.-10](http://mtdata.ru/u29/photoC168/20846260863-0/original.png#20846260863)
Заливаем кипятком и ставим под одеялко до остывания.
![Попробовав эту невероятную закуску из слив, никто не остался равнодушным. Каждый попросил рецепт и еще баночку с собой ????. Сливы нужно брать те, от которых хорошо отделяется косточка.-11](http://mtdata.ru/u29/photo5B5F/20069333712-0/original.png#20069333712)
Это очень вкусно????