Быстрая выпечка со сливами
![Хрустящее воздушное тесто и сочная сладкая слива — это очень вкусно! И готовится выпечка очень просто и легко. Минимум ингредиентов и максимум вкуса.](http://mtdata.ru/u26/photo8DF3/20289090984-0/original.jpg#20289090984)
Хрустящее воздушное тесто и сочная сладкая слива — это очень вкусно! И готовится выпечка очень просто и легко. Минимум ингредиентов и максимум вкуса. По такому принципу слойки можно готовить с любой сладкой или соленой начинкой. Всё, что нужно - тесто нарезать на квадраты и положить сверху начинку. Еще использую простой прием, за счет которого начинка из слив после выпекания станет густой. Это очень вкусные слойки.
Порции 8 шт.
Время подготовки 20 минут Время приготовления 20 минут
Ингредиенты
-
400 г слоеного теста (бездрожжевое)
-
11 шт. слив
-
1 шт. куриного яйца (небольшое)
-
2 ст. л. сахарной пудры
-
1 ст. л. крахмала (кукурузный)
Инструкции
1. У слив удаляем косточки и разрезаем каждый плод на 8 ломтиков. Выкладываем в миску и пока оставляем на столе.
![Хрустящее воздушное тесто и сочная сладкая слива — это очень вкусно! И готовится выпечка очень просто и легко. Минимум ингредиентов и максимум вкуса.-2](http://mtdata.ru/u26/photo107C/20512163833-0/original.jpg#20512163833)
2. Слоеное тесто заранее размораживаем, слегка раскатываем, присыпая мукой, и разрезаем на 4 части. В пачке идет 2 пласта, поэтому получается 8 заготовок.
![Хрустящее воздушное тесто и сочная сладкая слива — это очень вкусно! И готовится выпечка очень просто и легко. Минимум ингредиентов и максимум вкуса.-3](http://mtdata.ru/u26/photo90A3/20735236682-0/original.jpg#20735236682)
3. Квадраты из слоеного теста перекладываем на противень.
![Хрустящее воздушное тесто и сочная сладкая слива — это очень вкусно! И готовится выпечка очень просто и легко. Минимум ингредиентов и максимум вкуса.-4](http://mtdata.ru/u26/photo8E96/20958309531-0/original.jpg#20958309531)
4. В сливы добавляем крахмал и сахарную пудру. Количество пудры можно уменьшить или увеличить, это зависит от того, насколько сладкая слива. У меня слива с легкой кислинкой.
![Хрустящее воздушное тесто и сочная сладкая слива — это очень вкусно! И готовится выпечка очень просто и легко. Минимум ингредиентов и максимум вкуса.-5](http://mtdata.ru/u26/photo0E17/20181382380-0/original.jpg#20181382380)
5. Быстро перемешиваем. Крахмал в готовой выпечке чувствоваться не будет, он загустит сок, который выделится из слив.
![Хрустящее воздушное тесто и сочная сладкая слива — это очень вкусно! И готовится выпечка очень просто и легко. Минимум ингредиентов и максимум вкуса.-6](http://mtdata.ru/u26/photoAA80/20404455229-0/original.jpg#20404455229)
6. На квадраты слоеного теста выкладываем ломтики слив. Их можно разместить по-разному.
![Хрустящее воздушное тесто и сочная сладкая слива — это очень вкусно! И готовится выпечка очень просто и легко. Минимум ингредиентов и максимум вкуса.-7](http://mtdata.ru/u26/photoF29F/20627528078-0/original.jpg#20627528078)
7. Тесто около начинки смазываем взбитым яйцом. Слойки со сливами выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 20 минут.
![Хрустящее воздушное тесто и сочная сладкая слива — это очень вкусно! И готовится выпечка очень просто и легко. Минимум ингредиентов и максимум вкуса.-8](http://mtdata.ru/u26/photo92B7/20850600927-0/original.jpg#20850600927)
8. Как только тесто поднимется и хорошо зарумянится, вынимаем из духовки. Вот такая красота получается. Аромат у слоек замечательный. По такому принципу их можно готовить с абрикосами, персиками, яблоками, грушами и разными ягодами.
![Хрустящее воздушное тесто и сочная сладкая слива — это очень вкусно! И готовится выпечка очень просто и легко. Минимум ингредиентов и максимум вкуса.-9](http://mtdata.ru/u26/photo277A/20073673776-0/original.jpg#20073673776)
9. Слойки остужаем, подаем на стол и наслаждаемся вкусом. Хрустящее воздушное тесто, ароматная сочная начинка — это очень вкусно. И готовить просто.
![Хрустящее воздушное тесто и сочная сладкая слива — это очень вкусно! И готовится выпечка очень просто и легко. Минимум ингредиентов и максимум вкуса.-10](http://mtdata.ru/u26/photo600D/20296746625-0/original.jpg#20296746625)
Приятного аппетита!!!