Ртвели- праздник сбора виногда

B17.ru 
В Грузии к винограду и виноделию поистине сакральное отношение.Виноградники освещают, при приготовлении вина читают молитвы, и говорят, что женщин не допускают до приготовления.Сбор винограда, это праздник. По урожаю можно сказать хороший год или нет.Меня пригласили на сбор винограда. Ртвели. Рано утром мы поехали в Алазанскую долину, в виноградники. Там мене выдали соломенную шляпу с полями, сектор и корзину И я впервые собирала виноград. Примерно часа через полтора, когда мы прошли несколько рядов и заполнили все корзины, мы отправились на винодельню Там весь виноград сложили в огромную деревянную ванну , выдали нам резиновые сапоги и мы стали давить его ногами! Дали попробовать свежевыжатый сок. Он такой сладкий! И не сравнить с тем что продаётся в магазине. А потом устроили настоящее грузинское застолье, с вином, тостами и тамадой. И конечно с национальной кухней! Это было намного вкуснее, чем в ресторане. И все это было в саду, под деревьями хурмы и киви. Мне кажется, если хочешь узнать ...

Читайте на сайте