Агроэксперт Березнюк: многие добавки Е-серии опасны для человека

В ходе беседы с RT управляющий партнёр Agro and Food Communications Илья Березнюк подчеркнул, что Е-добавки сами по себе не оказывают отравляющего действия на организм, поскольку при соблюдении соответствующих норм большинство из них являются безопасными. В России и на территории ЕАЭС проводятся проверки безопасности данных добавок, однако они рассчитаны на «среднего потребителя», что не учитывает возможное ежедневное употребление большого объема переработанных продуктов. Эта проблема связана, скорее, с общей структурой питания, отметил эксперт.