Фестиваль "Тайгастро" в Красноярске собрал более 500 ресторанов

С 25 июля по 16 августа в Красноярске проходит международный фестиваль "Тайгастро". Более 500 ресторанов из России и шести других стран популяризируют местную кухню, готовя блюда из сезонных продуктов. Среди мероприятий - уличная еда, ужины с шефами и образовательный форум.

Более 500 ресторанов из России, Белоруссии, Индии, Казахстана, Сербии и Китая принимают участие в гастрономическом фестивале "Тайгастро", открывшемся в Красноярске. Основной целью мероприятия является продвижение местной кухни, как сообщил агентству ТАСС Ярослав Моргунов, глава региональной PR службы фестиваля.

"Шестой международный гастрономический фестиваль "Тайгастро", организованный красноярским рестораном Tunguska, начал свою работу 25 июля и продлится до 16 августа. Для участия в "Тайгастро" 2026 года заявлено более 500 ресторанов из разных регионов России, а также проекты из таких стран, как Казахстан, Беларусь, Индия, Сербия и Китай. Шеф-повара участвующих проектов будут готовить блюда на основе местных и сезонных продуктов. Каждый сет будет состоять из трёх блюд, приготовленных из местных сезонных ингредиентов," - отметил Моргунов.

Главная задача фестиваля заключается в возрождении гастрономического наследия регионов, популяризации местных продуктов и объединении ресторанного сообщества как России, так и других стран. На фестивале пройдут праздники уличной еды, музыкальный фестиваль, ужины с зарубежными шеф-поварами, кинопоказы и крупный образовательный форум "Интертайгастро".

Фестиваль "Тайгастро" проводился в Красноярске с 2021 года. Организатором мероприятия выступает красноярский ресторан современной сибирской кухни Tunguska. В 2025 году в фестивале участвовало более 300 ресторанов.

Ранее мы писали, что заместитель мэра Москвы анонсировала старт фестиваля «Культурный город», который станет ярким событием лета, объединяющим искусство и культуру в одном месте. С 1 августа по 6 сентября парк «Зарядье» примет выступления известных коллективов, таких как Московский джазовый оркестр и хор Сретенского монастыря, предоставив посетителям уникальную возможность насладиться классической музыкой, балетом и поэзией.