Во сколько нужно завтракать и ужинать, чтобы похудеть: Учёные удивили

Учёные удивили: чтобы похудеть, важно знать, во сколько нужно завтракать и ужинать. Оказалось, время приёма пищи влияет на вес не меньше, чем сама еда.

Когда вы едите, не менее важно, чем что вы едите - к этому выводу приходят всё больше учёных. И данные накапливаются весьма любопытные. Оказывается, если сместить большую часть калорий на первую половину дня, можно быстрее сбросить вес, снизить давление и дольше не чувствовать голода.

В прошлом году словенские исследователи выяснили, что ограничение времени еды окном с 8 утра до 4 вечера за три месяца принесло участникам минус 4,5 кг и стабильный сахар в крови. Скептики, правда, возражают: мол, весь секрет лишь в том, что за короткое окно человек просто не успевает съесть лишнего. Но так ли это?

Британская газета Daily Mail со ссылкой на диетолога Софи Медлин приводит доводы в пользу того, что время приёма пищи важно не только для худеющих. Организм усваивает еду по-разному в зависимости от распорядка дня - когда вы просыпаетесь, спите и занимаетесь спортом.

Фото: Коллаж Царьграда

Это подтверждает и исследование Гарварда 2022 года. 16 взрослых с избыточным весом две недели ели по раннему графику, а затем сдвинули приёмы пищи на четыре часа вперёд - при том же количестве калорий. Ранние едоки завтракали через час после пробуждения, около 8 утра, и ужинали в 16:30. Поздние ждали до полудня и ужинали в 20:30. Результат: у тех, кто ел поздно, гормоны голода оказались заметно выше, а вещества, отвечающие за сытость, - ниже. Учёные сделали вывод, что поздняя еда меняет работу кишечника так, что голод только усиливается, а это прямой путь к набору веса.

Медлин, правда, оговаривается: исследование интересное, но участников всего 16, и для уверенных выводов нужно больше данных. Тем не менее она признаёт - есть в основном поздно вечером значит сбивать регуляцию аппетита и провоцировать скачки сахара.

Фото: Коллаж Царьграда

Конкретного "волшебного" времени, которое гарантировало бы, что вы не переедите и не потеряете концентрацию, по словам диетолога, не существует. Но есть полезные временные промежутки, основанные на самых достоверных научных данных. Завтракать стоит в течение одного-двух часов после пробуждения, обедать - примерно через четыре-пять часов, а ужинать в идеале за два-три часа до сна. Для большинства людей с обычным режимом это означает завтрак с 7 до 9 утра, обед с 12 до 14 и ужин с 18 до 20.

И главное, что Медлин подчёркивает отдельно: не превращайте часы перед сном в главный приём пищи за день. Лучше закончить есть за два-три часа до того, как ляжете - это даст организму время на переваривание и убережёт от изжоги и дискомфорта.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: