Венгерский яичный паштет

Простой в приготовлении и очень вкусный паштет, обязательно понравится.

Паштет получается очень нежный. Вкусно просто с хлебушком, а также можно использовать для наполнения маленьких тарталеток или закусочных заварных пирожных.

Ингредиенты:

• Лук репчатый – 250 г
• Куриные яйца 4 шт
• Грецкие орехи – 50 г
• Чеснок – 2 зубч.
• Соль  - 1 ч. л.
• Перец черный - молотый по вкусу
• Сливочное масло – 30 г
• Растительное масло – 1 ст. л.

Приготовление:

Паштет готовится очень просто. Для начала яйца отправляем вариться.

Лук режем кубиком и обжариваем до золотистого цвета на смеси растительного и сливочного масел. Лука не жалейте, он придает сочность нашему паштету.

Чеснок режем, яйца очищаем от скорлупы.

В чашу блендера отправляем жареный лук, грецкие орешки и взбиваем до однородности, далее добавляем чеснок, яйца, соль и перец. Все взбиваем.

Готовый паштет выкладываем из блендера и отправляем в холодильник на час-два.

Приятного аппетита!