Сырники с изюмом и цедрой лимона

Пышные сырники с ароматной золотистой корочкой с изюмом и ароматом лимона, что может быть вкуснее на завтрак. Да еще если приготовление сырников не требует много времени.Сырники любят взрослые и дети, они вкусны как сразу после приготовления, так и в холодном виде. Наливайте чай или кофе и угощайтесь домашними сырниками с любимым соусом, сметаной, медом, вареньем или сгущенкой.Ингредиенты:творог 9% жирности — 540 г.

яйца — 2 шт.

сахарный песок — 2 ст. л.

изюм светлый — 1 горсть

цедра лимона

мука — 4 ст. л. + для обвалки

растительное маслоСпособ приготовления:Творог переложить в миску.Вбить яйца.Всыпать сахарный песок.Добавить в миску изюм.Натереть цедру лимона (только желтую часть) и положить к остальным ингредиентам.Всыпать муку.Все аккуратно перемешать с помощью ложки до однородной массы.С помощью ложки берем часть творожной массы, формуем сырник.В сковороде разогреть растительное масло, выложить сырники, обжарить до золотистого цвета с одной стороны.Перевернуть и обжарить с другой стороны.Готовые сырники переложить на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!Готовые сырники переложить на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!