Каждый третий москвич планирует потратить на новогодний стол до 10 000 рублей

Фото: molnet.ru / Агата Карасёва

Сервис доставки Купер провел опрос среди москвичей и выяснил, сколько денег жители столицы потратят на новогодний ужин, какие блюда приготовят и что из продуктов забывают купить. 

Более трети респондентов (38%) планируют потратить на праздничное застолье от 5 тыс. до 10 тыс. рублей. Около четверти (27%) москвичей собираются уложиться в 10-15 тыс. рублей, 16% —

в 5 тыс. рублей, а 13% — в 15-20 тыс. рублей. 

Свыше половины участников опроса (56%) планируют в Новый год разнообразить праздничный стол. Так, 44% респондентов собираются расширить ассортимент новогодних блюд, 8% хотят приготовить традиционные блюда по необычным рецептам, а 5% обновят все меню. 

При этом у 82%

москвичей обязательно будут в этом году оливье (82%), бутерброды с икрой (64%) и сельдь под шубой (62%). Любимыми зимними фруктами традиционно остаются мандарины. Их на стол для торжества поставят 98% жителей столицы. Кроме мандаринов

респонденты приобретут яблоки (59%), апельсины (58%), виноград (57%) и ананасы (45%). 

Чаще всего москвичи забывают купить к празднику хлеб (31%), соусы (27%), специи (24%), зеленый горошек и кукурузу (23%), сладости (22%), безалкогольные напитки (20%). 

Также аналитики Купера посчитали, что в среднем новогодний стол жителям Москвы обойдется в 6 814 рублей. В стоимость праздничного меню на четырех человек вошли: 2 салата, 1 основное блюдо, закуски, овощные, сырные и колбасные нарезки, хлеб, фрукты, конфеты, безалкогольные напитки. Например, приготовление салата оливье (4 порции) обойдется москвичам в 485 рублей, сельди под шубой (4 порции) — 438 рублей, запеченной курицы с картофелем (4 порции) — 501 рубль. 

Средняя стоимость продуктов для новогоднего стола (на четыре порции)
Ингредиент	Вес	Цена, руб.
Для оливье
Картофель	3 шт.	40 руб.
Морковь	1 шт.	15 руб.
Маринованные огурцы	4 шт.	100 руб.
Вареная колбаса	300 г	200 руб.
Яйца	4 шт.	50 руб.
Зеленый горошек	200 г	80 руб.
Для селедки под шубой
Сельдь	400 г	300 руб.
Морковь	2 шт.	25 руб.
Свекла	2 шт.	30 руб.
Яйца	4 шт.	50 руб.
Картофель	2 шт.	27 руб.
Лук	1 шт.	6 руб.
Для бутербродов с икрой
Батон	200 г	50 руб.
Сливочное масло	80 г	120 руб.
Красная икра, нат.	200 г	2500 руб.
Для запеченной курицы в духовке с картофелем
Тушка цыпленка	2 кг	410 руб.
Картофель	7 шт.	91 руб.
Продукты на стол
Копченая колбаса	300 г	290 руб.
Сыр	200 г	260 руб.
Черный хлеб	200 г	60 руб.
Белый хлеб	200 г	50 руб.
Майонез	300 г	90 руб.
Помидоры	400 г	150 руб.
Огурцы	400 г	140 руб.
Болгарский перец	400 г	370 руб.
Мандарины	1 кг	260 руб.
Виноград	1 кг	370 руб.
Ананас	1 кг	200 руб.
Шоколадные конфеты	400 г	350 руб.
Яблочный сок	1 л	130 руб.
Итого: 6 814 руб.