Садовод Марок: перед закладкой на хранение овощи мыть не нужно
Перед закладкой на хранение овощи мыть не нужно, так как лишняя влага ускорит их порчу. Об этом в интервью RT предупредил руководитель отделения Союза садоводов России по городскому округу Клин Московской области Дмитрий Марков.
«Мыть нежелательно, особенно картофель, лук и чеснок, а также тыкву, патиссон и кабачок. Достаточно просто стряхнуть землю, а если ее прилипло много и она не стряхивается, то снять ее вручную или протереть тряпочкой», — посоветовал эксперт.
Мытье моркови и свеклы при этом допускается, однако перед отправкой в погреб их важно тщательно просушить, добавил он.
До этого Марков рассказал, как правильно хранить поврежденный урожай.
По его словам, сперва овощи следует просушить, примерно в течение трех часов. Затем их нужно переложить, например, на веранду и оставить там на одну-три недели, чтобы корнеплоды запустили свои защитные механизмы и сформировали раневую перидерму, которая «запечатывает» микротравмы.
Ранее биолог дал совет, как правильно хранить картофель.
???? Самое важное в одном месте — «Газета.Ru» теперь и в MAX.