Лютеин противодействует снижению когнитивных способностей

AmericaRU.com: Новое исследование, проведенное специалистами Университета штата Иллинойс, показало, что шпинат и капуста помогут сохранить здоровье мозга.

В эксперименте, в котором приняли участие 60 взрослых в возрасте от 25 до 45 лет, было обнаружено, что участники среднего возраста с более высоким содержанием лютеина - питательного вещества, находящегося в зеленых листовых овощах, таких как шпинат и капуста, а также авокадо и яйцах - имели нейронные реакции на уровне молодых испытуемых, а не своих сверстников.