Айва, фаршированная бараниной.
Спешу выставить несколько блюд, которые я выставляла в 4 вкуса. Скоро Новогодние праздники и может быть что-то кому-то и пригодится.....
Как долго я ее искала.......!!! Мне сразу вспомнился фильм, помните, "Москва слезам не верит".....Как долго я тебя ждала.........ну и бог с ними, со слезами, главное айву нашла. Помните , я выставляла рецепт фаршированных яблок и "бросила" обещание, что как только найду хорошую айву выставлю очень интересный рецепт, ну вот, читайте, готовьте, наслаждайтесь. К Новому году и Рождеству удивите своих родных и друзей этим изысканным и очень вкусным блюдом. Итак, для приготовления фаршированной айвы нам потребуется.
7 шт айвы среднего размера
600 г. постной баранины (я использовала мякоть с задней ноги)
1/2 ст. светлого кислого изюма
2 ст.л. кедровых орехов
по 1/4 чл. корицы, кумина(зира), острого перца (любого), мускатного ореха, имбиря, специй для баранины (об этом писала в теме "фаршированные яблоки"