Тортик без выпечки "Полосатик"
Очень вкусный тортик без выпечки. В меру сладкий. Можно сказать, полезный, потому что из сметаны и творога. Рекомендую попробовать.
Ингредиенты:
Печенье шоколадное – 300 гр.
Творог – 2 пачки (360 гр).
Сметана – 300-400 гр.
Сахар – 150 гр.
Желатин – 20 гр.
Шоколад – 1 плитка (можно без него).
Приготовление:
Сначала замочить желатин в 50 гр. холодной кипяченой воды и оставить его на 40 мин.
Далее размять творог, 
высыпать сахар, положить сметану и всё тщательно перемешать миксером.
Влить в творог растворенный на водяной бане желатин.
Смесь еще раз взбить миксером. Должна получиться однородная масса без комочков. 
Затем прямоугольную форму для кекса обернуть фольгой или пищевой пленкой и выложить на дно формы печенье. 
Сверху выложить столовой ложкой творожно-сметанную смесь. 
Затем слой печенья. 
Опять выложить творожно-сметанную смесь, и таким образом получается 4 слоя печенья. Убрать тортик в холодильник до застывания на 2-3 часа или на ночь.
Готовый тортик опрокинуть на блюдо, снять фольгу и полить растопленным шоколадом. 
Приятного аппетита!