Археологи откопали 250-летний крендель

Самое старое в мире хлебобулочное изделие было найдено во время раскопок в Баварии. Вместе с ним пекарь оставил еще немного выпечки. Кренделю, найденному в районе города Регенсбург, удалось пролежать в земле более двух веков. Археологи считают, что сохранится ему помог пекарь. Ученые предполагают, после выпекания он пытался сжечь хлебобулочное изделие. Это помогло кренделю стать ценной археологической находкой. О кулинарных умениях пекарей в 18 веке можно было судить и по еще одной находке, которую откопали вместе с кренделем. Издание The Local сообщает об остатках булочки и круассанов, пролежавшим в земле 250 лет. Двое друзей проверили бургер временем. Пока ему удалось пролежать, правда не в земле, двадцать лет. С виду он не изменился, а вкусовые качества проверять пока никто не берется.