Каша ячневая с тыквой
![Каша ячневая с тыквой Каша ячневая с тыквой](http://mtdata.ru/u17/photoD77D/20450534784-0/original.jpg#20450534784)
Кроме пользы и вкуса, добавка тыквы именно к ячневой крупе позволяет приготовить красивое блюдо насыщенного цвета вместо серой массы. Я готовлю кашу с тыквой в мультиварке и использую пару секретиков. Смотрите подробный рецепт ниже!
Ингредиенты:
- Тыква — 350 Грамм
- Масло топленое — 70 Грамм
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Крупа ячневая — 1 Стакан
- Вода — 1 Стакан
- Молоко — 3 Стакана
- Соль — По вкусу
Как приготовить
![Каша ячневая с тыквой - фото шаг 1](http://mtdata.ru/u17/photo1C4C/20673607633-0/original.jpg#20673607633)
Нарежьте тыкву мелкими кубиками – никакой терки! Выложите в чашу мультиварки с разогретым маслом и посыпьте сахаром. В режиме "жарка" позолотите кубики тыквы до легкой корочки.
![Каша ячневая с тыквой - фото шаг 2](http://mtdata.ru/u17/photo4CB0/20896680482-0/original.jpg#20896680482)
Всыпьте крупу. Предварительно лучше просеять ее, чтобы избавиться от излишков мучной пыли. Залейте крупу водой и варите в режиме "молочная каша" или "тушение" до впитывания воды.
![Каша ячневая с тыквой - фото шаг 3](http://mtdata.ru/u17/photo6685/20119753331-0/original.jpg#20119753331)
Влейте стакан молока, посолите по вкусу. Варите дальше. После впитывания молока влейте еще стакан и разварите крупу до вашего любимого состояния. Влейте оставшееся молоко в почти готовую кашу. Доведите до кипения и переведите мультиварку в режим "сохранения тепла". При таком способе приготовления тыква в каше не разварится, кусочки мягкой тыквы вполне будут ощущаться, а сама крупа будет нежной.
![Каша ячневая с тыквой - фото шаг 4](http://mtdata.ru/u17/photoDFE8/20342826180-0/original.jpg#20342826180)
Подавайте кашу теплой, полив растопленным сливочным маслом. Отдельно подайте молоко.