Яичный салат с яйцом

Привет всем любителям легких салатов с морепродуктами! Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить салат с кальмарами и яйцом. Будет очень вкусно, к тому же и нежно. Приступаем к приготовлению.

Описание приготовления:

Удивительно нежный и вкусный салат сможет прекрасно разнообразить ваш привычный рацион. Благодаря своему составу он не слишком»ударит» по вашей фигуре. При желании можно заменить майонез сметаной. Это позволит салату стать еще легче и снизит его калорийность.

Ингредиенты:

• Филе кальмара  — 0,4 Килограмма
• Лук  — 1 Штука
• Яйца  — 2 Штуки
• Майонез  — По вкусу
• Соленый огурец  — 1 Штука
• Укроп и петрушка  — по 1/2 Пучка
• Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 2-4

Как приготовить «Яичный салат с яйцом»

1

Начнем с того, что подогреем воду, в которой будут вариться кальмары. Кальмары тем временем промываем под водой и удаляем лишние части. Когда вода закипит, опускаем туда кальмары на одну минуту.

2

Лук очищаем и нарезаем тоненькими полосками. Залейте нарезанный лук кипятком и оставьте на некоторое время, затем слейте воду и обсушите лук. Так вы сможете избавиться от излишней горечи.

3

Добавляем лук в емкость для салата. Туда же отправляем промытую рубленую зелень. Кальмары охлаждаем и нарезаем тоненькими полосками. Яйца варим вкрутую, остужаем и нарезаем кубиками. Огурец промываем под водой и также нарезаем кубиками.

4

Смешиваем все ингредиенты, добавляя специи по вкусу. Заправляем салат майонезом и оправляем в холодильник на несколько часов. Салат с кальмарами и яйцом готов, приятного аппетита!