Отбивная для сэндвича с курицей

Хотите побаловать себя или близких вкусными домашними сэндвичами? На скорую руку предлагаю сделать отличную начинку с минимумом хлопот. Вкуснейшая курочка обязательно придется вам по душе.

Описание приготовления:

Очень пикантный и весьма оригинальный вариант, как приготовить отбивную для сэндвича с курицей хочу вам показать. Время маринования от получаса до 12 часов. Курочка получается сочной, нежной и с аппетитной хрустящей корочкой. Рекомендую обязательно запомнить рецепт и повторить в домашних условиях.

Ингредиенты:

• Куриная грудка  — 4 Штуки
• Соль и перец  — По вкусу
• Маринад от огурчиков  — 1 Стакан
• Мука  — 1 Стакан
• Растительное масло  — По вкусу  (для жарки)
• Булочка для сэндвича  — 4 Штуки
• Маринованные огурчики  — 1-2 Штук
• Кефир  — 1/2 Стакана

Количество порций: 4

Как приготовить «Отбивная для сэндвича с курицей»

1. Курочку вымойте, обсушите, аккуратно отбейте. Посолите, поперчите по вкусу. По желанию добавьте специи.

2. Влейте маринад от огурчиков и уберите грудку в холодильник мариноваться.

3. Обсушите немного промаринованную грудку. В глубокую мисочку всыпьте муку с добавлением соли и специй. В отдельную мисочку влейте кефир.

4. Окуните каждый кусочек курицы в кефир, а после обваляйте в муке.

5. И выложите в разогретое масло.

6. Жарьте с двух сторон до румяности.

7. После выложите на бумажное полотенце, чтобы впитались остатки масла.

8. Булочка, несколько ломтиков огурчиков и котлетка. Можно добавить соус или листья салата, например.