Филе свинины

Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления самого вкусного, нежного и сочного мяса из филе свинины. Результат вас приятно удивит!

Описание приготовления:

Сочное и мягкое филе свинины сочетается с любым гарниром. Подходит для праздничного стола или романтического ужина. Любимое блюдо моего мужа. Побалуйте своих родных и близких такой вкуснятиной!

Ингредиенты:

• Филе свинины  — 2 Штуки  (вырезка)
• Пряная смесь трав и специй  — 2 Ст. ложки
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки
• Яблочный сидр  — 200 Миллилитров
• Масло сливочное  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 10

Как приготовить «Филе свинины»

1

Разогрейте духовку до 220 градусов.

2

Тщательно зачистите филе свинины, обрежьте пленку и грубые сухожилия.

3

Промойте мясо под проточной водой и просушите салфетками.

4

Филе обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Так обжаривайте мясо на протяжении 10-15 минут.

5

Обжаренную вырезку переложите на противень, накройте фольгой и отправьте отдохнуть в разогретую духовку на 10-15 минут.

6

Тем временем поставьте сковородку, в которой жарилась свинина, и влейте в нее яблочный сидр, добавьте сливочное масло. На среднем огне проварите 2-3 минуты. Этот соус прекрасно подходит к свинине.

7

Приятного аппетита!