Успешно прошла аудит McDonalds птицефабрика «Вараксино»

Птицефабрика «Вараксино» успешно прошла без предварительного уведомления аудит мировой сети ресторанов быстрого питания McDonalds. Аудит проведен компанией SGS. При проверке на птицефабрике «Вараксино» был отмечен высокий уровень культуры производства и функционирования системы управления качеством, ее постоянное улучшение в производстве безопасных, качественных продуктов питания.

Целью аудита является подтверждение соответствия процессов и продуктов стандартам GMP. Соответствие производителя этим нормам говорит о том, что: продукция не содержит искусственных ингредиентов, ГМО, алкоголя, консервантов и других не натуральных компонентов; привлечены специалисты с высоким уровнем квалификации; при производстве используются новейшие технологии и оборудование; продукция прошла несколько этапов проверки качества, начиная с выбора сырья.

Аудиты на соответствие требованиям, предъявляемым к поставщикам McDonalds, охватывают полностью все подразделения и признаны одними из самых сложных, так как имеют ряд уникальных требований, основанных на законодательстве России, а также США и ЕС.