Какао бобы улучшают память человека
Вкус и запах какао бобов для многих, в первую очередь, связан с шоколадом, содержащим «гормон счастья» эндорфин. К тому же, химический состав плодов богат и другими полезными веществами, такими как магний, гестамин, аргимин и многими другими нейромедиаторами, антиоксидантами. А совсем недавно стало известно, что флавонолы, содержащиеся в плодах какао дерева, значительно улучшают состояние лимбической системы головного мозга, отвечающей за механизмы консолидации памяти и удержания внимания.
Читать дальше...