Домашний сыр моцарелла
Мягкий молодой сыр с эластичной структурой и приятным вкусом незаменим в приготовлении пиццы, салатов, пасты, отлично сочетается с томатами и базиликом, придавая любому блюду неповторимый итальянский вкус. Приготовление моцареллы в домашних условиях — процесс несложный, а приятный нежный вкус этого сыра обязательно порадует и послужит наградой за труды.
Ингредиенты:
молоко 1 литр;
натуральный йогурт 125 грамм;
соль 1,5 ч.ложки соли (или по вкусу, получается не сильно солёная);
уксусная... Читать дальше...